Direktlänk till inlägg 2 augusti 2008
Det här är ju inte tänkt o vara någon mat/recept blogg men jag lagade en supergod rätt igår som jag tänkte dela med mig av. Att man kunde sitta ute på altanen och äta den till lunch gjorde den inte direkt sämre :)
Perfekt sommarmat om ni frågar mig!
Nåväl här kommer receptet.
För fyra personer...
3 dl bulgur
6 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Till såsen:
1 ½ msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk finhackad färsk timjan (funkar nog fint med torkad oxå)
1-2 vitlöksklyftor
1 tärning grönsaksbuljong
salt och peppar
Till servering:
300-400 gram skalade kräftstjärtar
körsbärstomater
citron
timjan
1. Koka bulgurgrynen. De läggs i kokande vatten, eller som här grönsaksbuljong, och får sjuda ca 12 minuter under lock. Dra kastrullen från värmen och låt grynen svälla under lock några minuter.
2. Fräs samman smör och mjöl i kastrull. Späd med vatten och grädde. Tillsätt en tärning grönsaksbuljong, en eller två pressade vilöksklyftor samt finhackad timjan. Sjud såsen ca 5 minuter på svag värme.
3. Lägg upp bulgur i portionsskålar. Ringla över vitlöksås och toppa med avrunna kräftstjärtar och körsbärstomater. Garnera med timjan och citron.
Jag har fått husarrest av min chef idag. Om vi har varit i kontakt med någon som har vinterkräksjukan så får vi inte komma till jobbet utan får snällt jobba hemma. Och min man var hos kompisar i helgen som kräktes hej vilt (alltså inte just då han va...
Jag har bestämt mig som jag typ nämt innan att jag ska byta till blogg.se Nu tänkte jag försöka komma igång där så kika gärna in där och skriv va ni tycker om och sådär :) Kommer nog skriva lite parallellt till att börja med.....men sen gå över helt ...
Var inget att hänga i julgranen faktikst. Vi kollade lite på badrumsinredning men fann väl inget direkt nytt vi gillade. Småkikade lite på pooler. Min man vill ha en jacuzzi utomhus medans jag vill ha en vanlig pool. Vi får väl se ifall det blir någo...
Mannen gjorde en stege till oss igår. Skulle blivit av förra helgen men det hanns inte med...ville ha en liten bredare än va jag sett i affärer... så här blev resultatet...lyckat om ni frågar mig :) Lite vit färg på så ska det nog bli super! Den vi...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|